Miniature - Le grand livre des desserts des 5 continents

Le grand livre des desserts des 5 continents

    • cuisine

    Le résumé

    Le livre de référence de la pâtisserie du monde !

    5 continents, plus de 30 pays, les meilleures recettes sucrées de la planète !

    50 recettes de gâteaux individuels, gros gâteaux, tartes et tartelettes, crèmes, entremets et flans, desserts fruités, biscuits et sablés, brioches, gaufres, crêpes, beignets…

    Des infos, des astuces et de très nombreuses photos en pas à pas pour maîtriser les gestes.

    Pour devenir un pro de la pâtisserie du monde et apporter une touche d’exotisme à vos desserts.


    La critique du Chat Botté

    L’avis de Sophie :

    « Le grand livre des desserts des 5 continents » est un incontournable pour toute personne aimant les recettes sucrées qui sortent de l’ordinaire, qui font leur petit effet à table (et à la dégustation!), tout en restant réalisables pour le commun des mortels avec des ingrédients répandus.

    Le grand format de ce livre en fait un très bel objet soigné et coloré, à l’image des illustrations et des listes d’ingrédients qu’il contient. Les petites astuces et les annotations culturelles qui émaillent certaines recettes sont un véritable ‘plus’. Les différentes recettes sont regroupées par chapitre selon le type de desserts qui vous donne envie (gâteaux individuels, biscuits, desserts fruités, entremets ou crèmes, etc.) et un index par ingrédients classique complète la structure de l’ouvrage en fin de livre.

    Mais vous pouvez aussi choisir d’utiliser le sommaire par pays pour trouver gourmandise à votre estomac, lequel vous fera voyager du Japon à La Réunion, en passant par l’Australie ou le Danemark, entre autres! Très pratique et ludique si vous vous lancez dans un dîner à thème! J’ai pu ainsi testé les halwas à la carottes comme mignardises accompagnant un chaï latte pour une fin de repas indien à la maison! C’était délicieux, original et  dépaysant, tout en restant très simple à confectionner!

    Je vous conseille donc vivement ce livre, pour voyager au gré de toutes vos envies sucrées, ou à offrir aux « pâtissiers » de votre entourage pour un cadeau plus singulier!

    Parution le 13 octobre 2023

    Prix: 31.95 euro


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